Электрические "коллеги" вытеснили с поля пастухов. Теперь их хватились - овцы прут на волю. 47news - про романтику и реальность.
Цены на баранину в России за год выросли до 40%, одна из причин - дефицит пастухов, - 24 апреля сообщили коллеги из РБК. Эксперты рассказали изданию, что чабанов уже приглашают из Казахстана и Кыргызстана, но все равно не хватает. В Ленобласти, по данным комитета по АПК, поголовье мелкого рогатого скота - свыше 33 тысяч голов, крупного рогатого - свыше 170 тысяч. 47news узнал, как без пастухов выкручиваются местные фермеры.
По словам президента Союза фермеров Ленобласти и Петербурга Николая Сафронова, с кадрами в сельском хозяйстве в принципе сложно, не только с пастухами. Подготовленных почти нет. Хозяйства не могут найти работников среди местных и все чаще приглашают мигрантов. Тех, говорит, приходится обучать с нуля.
- В пастухах большая потребность? - спросил 47news.
- Таких, которые постоянно пасут, у нас особо не требуется, не тот масштаб. Это в южных регионах можно встретить по старинке: на лошадях и с собаками. У нас в небольших хозяйствах фермеры справляются сами, используют электропастух, а крупные закрыты, скот кормят в стойлах, - рассказал собеседник.
Электроизгородь (электропастух) - ограничивает передвижение стада по пастбищу - буквально бьет током животное при касании провода. Оно же не дает прорваться к скоту диким животным. Но без человека все же никак: он перегоняет стадо на место выпаса и обратно, электроограждение тоже нужно переставлять. По сути, сегодня к этому и сводятся задачи пастуха - в полях с утра до вечера уже никто не дежурит.
- С овцами все же особая тема, на них электропастух не особо действует - не пробиваются током они, защищает густая шерсть. Одна пробежала - остальные на прорыв пойдут, их уже ничто не удержит. Этих надо уже с человеком, - рассказал 47news фермер Сергей.
Коровы же, по его словам, обычно тычутся носом, тот мокрый, так что животное быстро учится, что за особую изгородь лучше не лезть.
- Тяжелый это труд: с утра до вечера в поле, в любую погоду, среди комарья и клещей. По следам бегать искать, - если упустил, вброд перегонять, лесом, кнутом работать. Зато книг начитаешься, - я на выпасе все, что можно перечитал: от Ленина до классики, - рассказал 47news фермер из Гатчинского района, Алексей.
- Есть какие-то секреты?
- Хочешь спать - подложи под голову скотину. Если вскочит и пойдет за стадом, - сразу проснешься.
Он 8 лет работал пастухом. Сейчас, говорит, мало у кого есть такие стада, чтобы отдельных людей нанимать. Фермеры либо сами, либо берут разнорабочих, чтобы и пастух, и тракторист, - в одном.
На "Авито" на момент выхода публикации нашлось более 800 вакансий пастухов по всей стране. Кандидатам предлагают проживание, питание, зоны отдыха, оплату мобильной связи. Некоторые готовы оплатить переезд до места работы. Опыт обычно требуется: иногда от 10 лет, но готовы и обучать. Некоторые в требованиях указывают: "трезвый".
Зарплаты от 45 тысяч в месяц или от тысячи за смену. Верхняя планка нашлась в Оренбургской области: до 120 тысяч рублей. Но график с 6 утра до 9 вечера, выходной - один в неделю.
По Ленобласти лишь одно объявление - в Агалатово. Частное фермерское хозяйство готово платить пастуху от 50 до 70 тысяч. Указано, что пасти нужно коров и овец, подробности по телефону, но на звонок никто не ответил.
На HeadHunter ни одной вакансии пастуха 47news не нашел.
Опрошенные 47news фермеры Ленобласти признались, что овцеводство здесь развито не особо: нет спроса на баранину, да и влажный климат мешает. Шерсть у овец все время мокнет, ходить в этой шубе тяжко. То, что состригли - нужно сжигать, к этому тоже есть требования. А если не стричь, овца плохо набирает вес. Поэтому в регионе разводят, в основном, гладкошерстных овец катумской породы - стричь их не нужно, линяют сами. Шерстяной защиты от тока у этих особей нет, на электропастух не попрут.
Отметим, что в Ленобласти на овцах тестируют собак на наличие пастушьего инстинкта. Для этого используют стадо как минимум с десяток голов. Собаку проверяют, как она кружит вокруг овец, пытается сбить их в кучу и контролировать. Считается, что у определенных пород (малинуа, бордер-колли, австралийская и среднеазиатская овчарка и другие) это врожденная способность. Проходят даже состязания по нормативу "Пастушья служба", вплоть до чемпионатов России и Европы.
На одной из таких площадок в Заостровье признали, что "это просто норматив, чтобы проверить, остались ли еще у городских собак породные инстинкты".
- По назначению такие "пастухи" потом не используются, по крайней мере, в нашем регионе. Нет у нас таких хозяйств.